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おうちごはんの最近のブログ記事

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ボジョレー　解禁　2010

piroko (2010年11月18日 22:48) | コメント(0) | トラックバック(0)

今年のボジョレーヌーボ icon:hearts

毎日フルボトル空けるほどのワインバカだったのですが

今年は、病気の為ワイン禁止令・・ icon:emoji596

ずーっと飲みたいの我慢してきたので

ボジョレーだけは！！と旦那に頼み込み、
ハーフボトルならとしぶしぶお許しがでたので icon:face_self-conscious_smile

久しぶりのワイン

ん・・今年は出来がいいと聞いていたのだが・・

私的にまぁまぁって感じでした。

なんか中途半端というか icon:emoji339

ボジョレー独特のフルーティーな感じもなく

微妙にタンニンが効いていて、ほのか～に木苺のような香り？

ワイン飲まなくなったから私の味覚がおかしいのかも・・ icon:face_shout

そういえば、去年はみんなで集まってボジョレー会したな～

楽しかったな～ icon:cherry

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年末に縁起がえぇ

piroko (2009年12月31日 11:45) | コメント(0) | トラックバック(0)

年末にお好み焼きを旦那さんが作ってたところ･･
おっ！！1つの卵から黄身の双子ちゃん icon:heart

縁起がえぇ

そして・・おいしーお好み焼きが完成してました。

ふぁっふぁでおいしかったでーす。 icon:emoji341

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メリークリスマス！

piroko (2009年12月25日 21:20) | コメント(0) | トラックバック(0)

今年のケーキは、大丸地下2F　Chez Quano（シェ・クアノ）でお祝い

シェ・クアノといえば、東区筥松のオーガニックの洋菓子店　添加物、防腐剤を一切使用してないケーキ。クリームも甘ったるくなく、素朴な味で好き icon:heart

不景気のせいか、お家でクリスマスの方が多いせいか、デパ地下のお惣菜売り場は大にぎわいで大混雑 icon:face_shout

その中の一人で、私もお惣菜売り場でもみくちゃにされながらGETできたディナー

とり唐揚げ、チーズフォンデュコロッケ、エビとブロッコリーのタルタルサラダ、トマトとシーフードのサラダ。そして、帰宅後ばたばた作ったハッシュドビーフ。

なんだか、あんまりクリスマス気分になれなかった今年のクリスマス・・ icon:emoji339

みんなは、どんなクリスマスを過ごしたんだろうー

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ボジョレー会　2009

piroko (2009年11月28日 19:27) | コメント(0) | トラックバック(0)

今年のボジョレーを楽しもう！　ボジョレー女子会 icon:heart

食べ物を持ちよって、めっちゃ豪華なボジョレー会になっちゃった icon:hiyo02

穴子巻き、贅沢巻きに、そしてイワシの握り↓↓↓　バリうま。

デパ地下のお惣菜

ハーブのフランクフルト、キッシュ、生ハムとルッコラのサラダ↓↓↓

メゾンカイザーのバケットには、鴨肝のパテをぬりぬりして・・

そーしーてー　完全に酔っぱらって最後のデザートの写真撮るのを忘れましたが

デザートは、オペラの生チョコロール icon:hearts

今年のぶどうは上出来だそうで・・ボジョレーは、おいしゅうございました。

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今日のおうちごはん　肉汁たっぷりハンバーグ

piroko (2009年10月25日 22:29) | コメント(0) | トラックバック(0)

太一×ケンタロウ男子ごはんメニュー「肉汁たっぷりハンバーグ」 icon:aicon357

旦那の自慢のハンバーグ　いただき icon:emoji341

やっぱり、私が作るより美味い。 icon:heart_shake

さすがA型

ケンタロウのメニューをちゃんと分量計って、丁寧に調理。

ワインにぴったりでした。ごちそうさま。

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ゆずすこ

piroko (2009年9月29日 21:13) | コメント(0) | トラックバック(0)

タバスコならぬ、THE YUZUSCO(ユズスコ)　

エルガーラ地下2階で販売開始 icon:ecstoramation

　すかさずお買い上げ

柚子胡椒を液体にした、新感覚調味料。ゆず皮、酢、こしょうが絶妙なバランスで

混ぜ合わさって作られ誕生したらしい。

なんと、和だけでなく、洋食、中華、イタリアンにもピッタリ icon:heart

ということで・・さっそく

今日のおうちごはん「ささみチーズかつ」にかけてみた icon:aicon357

おー　合う合う、めっちゃ美味い icon:heart_shake

ゆずも、酢も大好きで、かなり好み。

みそ汁に、ラーメンに、うどんに、パスタに・・　しばらくはまりそー icon:face_self-conscious_smile

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今日のおうちごはん　手巻き寿司

piroko (2009年9月17日 20:30) | コメント(0) | トラックバック(0)

ごま入りすし飯と手巻き海苔を準備して・・ icon:emoji341

今日は手巻き寿司

お好みの具は・・たまご焼き　かにかま　シーチキン　アボガド　まぐろたたき

サーモン　キューリ　レタス

ずらーっと並べて、好きなのをまきまき icon:hiyo02

おうちで手巻きは、とっても楽しいのです icon:face_self-conscious_smile

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今日のおうちごはん　豆腐ハンバーグ

piroko (2009年9月11日 21:02) | コメント(0) | トラックバック(0)

豆腐ハンバーグと、我が家で育てたきゅーりを、そのまま食べてみた。 icon:emoji339

もともと、豆腐が好きじゃない私でも、このハンバーグは、おいしく食べれる。
【豆腐ハンバーグのざっとした作り方】 icon:aicon357

豆腐半丁をおもしをのせて、よく水気をきる
豆腐、合いびき肉200グラム、炒めてさました玉ねぎ、卵1　塩コショウ
を合わせてこねこね。
冷蔵庫でちょっと寝かせる。
形をつくりながら、焼く。
ソースは、お好みで。今日は照り焼き風。

最近は、豆腐嫌いを克服すべく、薬味を山盛りで、食べたり、日々努力なのだ。

キューリは、家庭菜園で実った、唯一食べれるサイズに成長してくれたやつ icon:hearts

もぎったとこから、お水が垂れてた icon:ecstoramation

なんてみずみずしいのかしら icon:sparkling

イボイボも豪快についてて、元気に育ったキューリちゃん

こんなに、キューリが甘いの？？　採れたてって甘いんだ～。てほど美味しかった。

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うわさの味覇（ウェイパァー）

piroko (2009年9月 9日 08:43) | コメント(0) | トラックバック(0)

うわさの高級中華スープの素、味覇（ウェイパァー）Get icon:hiyo02

鶏骨・豚骨スープをベースに新鮮な野菜エキス・スパイス・調味料を精選配合した万能調味料で
お湯で溶かせば中華スープ、チャーハン、野菜炒め、麻婆豆腐など、どんな中華料理も美味しく出きるらしい icon:face_self-conscious_smile

うさんくさい、おっさん絵と「味の王様」って書いてある蓋を空けて
中蓋を空けると、白い固形状のワックスみたいなのが・・

スプーンですくってみると、やわらかーい半練り状になってる。

鶏ささみを茹でてるお湯をお玉ですくって、試しにちょっと溶いてみると・・

わ icon:ecstoramation

ちゃんとスープ。おいしい・・ icon:heart

ということで今日のおうちごはん

◆茄子と豚肉の中華風、味覇（ウェイパァー）炒め
味覇（ウェイパァー）をベースに、オイスターソース、ごま油をちょっと足して出来上がり

◆水菜とささみのサラダ
たっぷりの水菜、プチトマト、ミニアスパラの上に、ゆでた鶏ささみを裂いてゴマドレをたっぷり
超カンタンに、おいしい本格中華が出来上がり icon:aicon357

美味しい。味覇（ウェイパァー）かなり使える。今後も大活躍しそーな感じ icon:heart_shake

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岩田屋　イタリア展

piroko (2009年9月 4日 22:10) | コメント(0) | トラックバック(0)

仕事帰りに、ダッシュで、毎年恒例の「岩田屋イタリア展」へ icon:mystify

まずは、試食

・・・生ハム、パスタ、オリーブ、チーズ、ソース・・

とりあえず、一通り試食して、おいしそーな、イタリア惣菜をゲット icon:kaeru

若鶏のバジル、ガーリックのグリル。グリルポテト。

リゾットコロッケ（トマト味・チーズ味）。

パスタは、プッタネスカと、バジル。

今日のところは、残り時間もないので、大人しく帰ってきて

今日はイタリアーンでお酒を呑んで、幸せ・・・ icon:heart

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今日のおうちごはん　手羽先のぷるぷる煮

piroko (2009年9月 3日 21:20) | コメント(0) | トラックバック(0)

今日のおうちごはん

手羽先を、ぷるぷる、やわらかーく煮込んだ　美容にもグー icon:body_good

な一品

サイドメニューは、ゴーヤのたまごとじ、ほうれんそうおひたし

お鍋にみりん、酒50ｃｃくらいかな・・醤油、砂糖　大さじ2～3（お好みで）

ふつふつなったら、手羽先と、ネギを入れて、煮込む

大根とか、ゆで卵とか入れても美味い icon:heart

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ケンタロウの元気ごはん

piroko (2009年8月31日 21:03) | コメント(0) | トラックバック(0)

日曜の11：25～、TVQでオンエア中の「国分太一とケンタロウの男子ごはん」

うちの旦那さんが大好きで、男子ごはんの料理本をすごく欲しがっていて･･

「男子ごはんの本」は、1800円もしてお高いので、また今度。

お手ごろ価格のオレンジページから出版されてる
ケンタロウさんの料理本　「ケンタロウの元気ごはん」をGET icon:ecstoramation

これが結構ガッツリ系の元気が出るメニューが掲載されてて、我が家向き icon:heart_shake

と･･さっそく旦那がキッチンでゴソゴソやりだして・・
「手伝おうか？」と言っても、「さわらんで！！」 icon:aicon358